La Iniciativa de Turismo Sostenible Sierra de la Nieves, iniciada el año pasado, tiene como objetivo potenciar la oferta turística de nueve municipios de esta comarca de la provincia de Málaga: Alozaina, Casarabonela, El Burgo, Guaro, Istán, Monda, Ojén, Tolox y Yunquera.

Sus trabajos de planificación turística han conseguido que la Sierra de las Nieves en Málaga haya sido reconocida como ‘Destino Europeo de Excelencia’, un sello de calidad comunitario concecido a través del Programa EDEN 2007-2008 de la Comisión Europea.

La oferta turística de Sierra de la Nieves está dirigida a la recuperación y conservación del patrimonio local, y eestá basada en productos y recursos endógenos como la gastronomía, la artesanía, la naturaleza, las rutas culturales y el turismo deportivo.

Así, se ha revitalizado el Museo del Cactus y Plantas Suculentas de Casarabonela, se ha puesto en marcha un circuito multiaventura de orientación en el entorno del Parque Natural de la Sierra de las Nieves, y se han organizado unas jornadas gastronómicas para dar a conocer la cocina local , en la que destacan platos como la ‘Sopa de los 7 Ramales’, ‘El Pipeo’ o la ‘Sopa Mondeña’.

Leído en: Junta de Andalucía.